Unsere Speisen
Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte
Suppen, Vorweg und Zwischendurch
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe [M] | Thunfisch
€ 7,9
Fischsoljanka mit Sauerrahm
Tomate | Paprika | Zucchini | Zwiebel | Gewürzgurke [2, 7]
€ 7,5
Gebratene Garnelen
Gebratene Garnelen [G1] | Avocado-Chili-Mousse
€ 9,9
Lachscarpaccio
Basilikumpesto [N, M] | Kapernäpfel [2, 7] | Oliven [8]
€ 9,5
Geflämmter Thunfisch
Geflämmter Thunfisch [S] | Spargel | Wasabi-Mayonnaise [E, M] | Senfkaviar [2, SF]
€ 16,5
Salat geht immer
Hütten-Bowl
Wildkräutersalat | Spargel | Avocado-Chili-Mousse [2, 9] | Paprika | Couscous | Tomate | Gurke | Vinaigrette [2]
€ 16,7
mit Zander, Dorsch, Lachs oder Garnele [G1]
€ 21,7
mit Thunfisch-Sashimi [G1, S]
€ 23,7
Norwegisches Lachsfilet
aus dem Dampf
Erdbeer-Spargel-Salat | Wildkräutersalat | Parmesan [M] | Baguettebrot [3, 9, G1] | Mango-Ingwer-Dressing [9, S, N]
€ 19,9
Hauptsache Fisch!
Hütten-Platte
Dorschfilet | Zanderfilet | Norwegisches Lachsfilet | grüne Speckbohnen | Bratkartoffeln [G1, 8]
€ 25,9
Kutterscholle
[G1]
grüne Speckbohnen | Bratkartoffeln [8]
€ 22,9
Lachsnudeln
Streifen vom Lachsfilet | Tomaten | Lauch | Shrimps-Sahne-Soße [M, G2] | Bandnudeln [E, M]
€ 19,5
Thunfisch & Sesam
[S, E]
grüner Spargel | Couscous [S, E] | Limetten-Ingwer-Soße [M]
€ 26,0
Norwegisches Lachsfilet und Linsencurry
[G1, S, E]
schwarze und rote Linsen | Paprika | Tomate | Lauch
€ 21,9
Zanderfilet auf der Haut gebraten
[G1]
Spargel | Limonen-Hollandaise [E, 2] | Bärlauch-Kartoffelpüree [M]
€ 24,9
Zanderfilet in der Sesamkruste
[G1, S, E]
Orangen-Pfeffersoße [M] | Buttermöhrchen | Salzkartoffeln
€ 21,8
Garnelen-Spargel-Pfanne
Kirschtomaten | Knoblauchbaguette [3, 9, G1]
€ 26,9
Piccata vom Dorsch
[G1]
Dorschfilet in Parmesan-Eihülle | Bärlauch-Spaghetti [N] | fruchtig scharfe Tomatensoße
€ 22,6
Filet vom Dorsch
[G1]
Dijon-Senfsoße [M,S] | Kokosmöhren | Kartoffelpüree [M] | frischer Meerrettich
€ 22,6
Dorschfilet
[G1]
Salbei-Serranoschinken-Butter [M] | Williamsbirne | Kartoffelpürree [M]
€ 22,6
Seelachsfilet im Bierteig
Apfel-Zwiebel-Mayonnaise [9, M, G2, E] | knusprige Bratkartoffeln [8]
€ 17,9
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
Apfel-Zwiebel-Mayonnaise [9, M, G2, E] | knusprige Bratkartoffeln [8, 9]
€ 16,5
Surf & Turf
Filetsteak vom Rind
rote Zwiebelmarmelade [2] | Kartoffel-Selleriepüree [M]
mit Garnelen
€ 36,0
ohne Garnelen
€ 32,0
Vegetarisch
Bärlauch-Spaghetti
[N, G1]
Kirschtomaten | grüner und weißer Spargel
€ 18,7
Spargel-Risotto
Parmesan [M]
€ 19,9
Veganes Linsencurry
[S, E]
schwarze und rote Linsen | Paprika | Tomate | Lauch
€ 15,5
Dessert
Matcha-Parfait
[M, E]
Erdbeer-Spargel-Salat | Ingwer | kandierter Pfeffer
€ 9,5
Brüsseler Waffel
[E, G1, M]
Erdbeer-Minz-Salat | Vanilleeis | Schlagsahne [M]
€ 7,5
Geeister Schwarzwälder Kirsch-Espresso
Amarena-Kirscheis [M] unter einer Schokoladenschicht mit geeistem Espresso | Kirschen | Likör | Sahne [M]
€ 8,9
Crème Brûlée vom Spargel
[E, M]
Zitronensorbet [2] | süße Spargelchips
€ 9,5
Schokoladen-Pralinen-Likör
2 cl € 4,5
Aperitifs
Aperol Spritz
€ 7,0
Prosecco | Aperol | Soda | Eis | Orange
Lillet Wild Berry
€ 7,0
Lillet | Schweppes | Eis | Himbeeren
Sekt alkoholfrei
€ 5,5
trocken | Flasche 0,2 l
Sekt Festival Riesling
€ 5,9
extra trocken | Flasche 0,2 l
Scavi & Ray Prosecco Frizzante Doc
€ 6,2
halbtrocken | Flasche 0,2 l
Prosecco Frizzante Doc
€ 19,0
trocken | Flasche 0,75 l
Kaffee, Schokolade & Tee
Cafe Creme Tasse
€ 2,9
Cafe Creme Pott
€ 3,8
Espresso
€ 2,8
Espresso doppelt
€ 3,9
Cappuccino
€ 3,2
Milchkaffee
€ 3,2
Milchkaffee Karamell | Zimt
€ 3,6
Latte Macchiato
€ 3,6
Latte Macchiato Karamell | Zimt
€ 3,7
Heiße Schokolade | Sahne
€ 3,5
»After Eight«
€ 5,9
Heiße Schokolade | Pfefferminzlikör | Sahne
Eisschokolade | Sahne
€ 4,9
Eiskaffee | Sahne
€ 4,9
TRINK MEER TEE
Alle Mann an Bord
€ 4,5
Schwarzer Tee |vollmundiger Assam
Wogen glätten
€ 4,5
Grüner Tee |zart und fruchtig
Frischer Friese
€ 4,5
Kräutertee | Pfefferminze
Reizklima
€ 4,5
Kräutertee | Meersalz
Auf Tauchstation
€ 4,5
Früchtetee | Sanddorn · Orange · Quitte
Softdrinks & Saft
Softdrinks
0,2
0,4
Seven up | Mirinda | Pepsi Cola
€ 2,6
€ 4,5
Spezi | Pepsi Cola light | Tafelwasser
€ 1,8
€ 2,8
Apfelsaft | Orangensaft | Maracujasaft
€ 2,9
€ 4,9
Schorle – alle Säfte
€ 2,6
€ 4,5
Maracuja-Holunder-Schorle – hausgemacht
2,5 €
€ 4,9
Güstrower Tonic Water | Ginger Ale
0,25l
€ 3,0
Güstrower Mineralwasser classic oder still
0,25l
€ 2,9
Biere
Störtebeker Pilsner
Bier | Alsterwasser
0,3l
0,5l
€ 3,5
€ 5,2
Störtebeker Bernstein-Weizen
0,5l
€ 5,2
naturtrüb | alkoholfrei
Störtebeker Bio-Frei-Bier
0,5l
€ 3,9
alkoholfrei
Fischer-Hütten Bier
unfiltriert | naturbelassen
0,3l
€ 3,9
eigene Rezeptur | in Marlow gebraut
0,5l
€ 5,8
Weine
J. & H. Selbach
0,2
0,75
J. & H. Selbach
€ 7,9
€ 29,0
Mosel | Riesling | trocken
Christine Pröstler
€ 7,2
€ 26,5
Franken | Bacchus | halbtrocken
Weinheimer Sybillenstein
€ 5,7
€ 20,0
Rheinh. | Kerner | lieblich
Le Esprit de Ministral
€ 5,7
€ 20,0
Frankr. | Chardonnay | trocken
Villa Wolf
€ 6,8
€ 24,0
Pfalz | Grauburgunder | trocken
Weingut Porderhof Morio Muskat
€ 5,7
€ 20,0
Rheinhessen| Muskat | feinfruchtig
Weinhaus Konrad & Co – Mount Fishtail
€ 9,9
€ 36,5
Neuseeland | Sauvignon Blanc | trocken
Lindeman‘s
€ 6,6
€ 24,0
Australien | Shiraz-Cabernet | trocken
San Silvestro Appassimento Barbera Passito
€ 7,8
€ 28,5
Italien | Barbera | trocken
Weingut Heinrich Vollmer
€ 6,8
€ 24,0
Pfalz | Blauer Portugieser | halbtrocken
Weingut Porderhof Rosé
€ 5,7
€ 20,0
Rheinhessen | feinherb
Spirituosen
Linie Aquavit
2cl € 3,0
Nordhäuser Doppelkorn
2cl € 2,0
Rostocker Doppelkümmel
2cl € 2,0
Wodka Parliament
2cl € 2,5
Scheibel „Alte Zeit“ Williams
2cl € 7,0
Scheibel Zibärtle Pflaumenbrand
2cl € 7,0
Scheibel Wilder Bergkirsch
2cl € 7,0
Schwechower Sanddorn Geist
2cl € 4,0
Gin Hendrik´s Schottland
2cl € 4,0
Marzadro Grappa Giare Chardonnay
2cl € 4,0
Marzadro Grappa Giare Amarone
2cl € 4,0
Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer
2cl € 4,0
Underberg
2cl € 3,0
Jägermeister
2cl € 2,5
Fernet Branca
2cl € 2,5
Ramazzotti
2cl € 2,6
Baileys
2cl € 3,0
Fischergeist – brennend serviert
2cl € 3,0
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen
[1] Farbstoffe E 100 – 180, [2] Säuerungsmittel E 330, [3] Emulgator E 472e, E473, E450, [4] Konservierungsstoffe A 250 – 252, [5] Schwefeloxid, [6] Antioxidationsmittel E 301, E 223, [7] Süßungsmittel E 420, [8] Stabilisatoren E 450, 451, 579, [9] Verdickungsmittel E 406 – 415, [10] Sonstiges Chinin
[G1] Glutenhaltiges Getreide, [G2] Stärke, [S] Sesam, [E] Eier, [ED] Erdnüsse, [M] Milch und Milcherzeugnisse, [SE] Sellerie, [LF] Laktosefrei, [GF] Glutenfrei, [N] Nüsse, [SF] Senf
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass im Fischfilet Gräten vorkommen können.