Unsere Speisen

Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte

Suppen, Vorweg und Zwischendurch

Fischsoljanka mit Sauerrahm
Tomate | Paprika | Zucchini | Zwiebel | Gewürzgurke [2, 7]

€ 9,5

Gebratene Garnelen
Gebratene Garnelen [G1] | Senfkaviar [2, SF] | Avocado-Chili-Mousse

€ 12,2

Hausgebeizter Lachs
Rote-Bete-Birnen-Salat | Senfkaviar [2, SF]

€ 16,6

Rinder-Carpaccio

Rucola | Erdbeer-Balsamico-Glace | Basilikumpesto [N, M]

€ 15,9

Matjes-Variation
Matjesröllchen | Pflaumenmus | Matjestatar auf Pumpernickel | Matjes auf Currysauce
€ 15,5

Lauwarmer Rote-Bete-Birnen Salat

€ 6,7

Salat geht immer

Norwegisches Lachsfilet

aus dem Dampf
Wildkräutersalat | Parmesan [M] | Baguettebrot [3, 9, G1] | Mango-Ingwer-Dressing [9, S, N] 
€ 22,9

Hauptsache Fisch!

Hütten-Platte
Dorschfilet | Zanderfilet | Norwegisches Lachsfilet [G1] | grüne Speckbohnen | Bratkartoffeln [G1, 8] 
€ 28,9
Teriyaki-Lachs

Kartoffelpüree [M] | Limettensoße | Rote Bete

€ 26,9
Kutterscholle

[G1] 

grüne Speckbohnen | Bratkartoffeln [8] 

€ 26,9
Lachsnudeln

[E, M, G1]
Streifen vom Lachsfilet | Bandnudeln [G1] | Tomaten | Lauch Shrimps-Sahne-Soße [M, G2]
€ 24,9
Zanderfilet auf der Haut gebraten

[G1]
Kirsch-Rotkohl | Preiselbeersoße | Kartoffelklöße [M]
€ 26,9
Zanderfilet in der Sesamkruste

[G1, S, E]

Orangen-Pfeffersoße [M] | Buttermöhrchen [M] | Kartoffelpüree [M]

€ 26,8
Lachs gebraten
Linsencurry | Tomate | Paprika | Lauch
€ 26,9
Piccata vom Dorsch

[G1, E]
Dorschfilet in Parmesan-Eihülle | Basilikum-Spaghetti [N, G1] | fruchtig scharfe Tomatensoße
€ 25,9
Dorschfilet

geschmorte Williams-Birne | Serrano-Schinken-Butter [M] Kartoffelpüree [M]

€ 25,7

Filet vom Dorsch

[G1]
Dijon-Senfsoße [M,S] | Kokosmöhren | Kartoffelpüree [M] | frischer Meerrettich

€ 25,9

Dorschfilet & Blutwurst

[G1, SE, 4, 6]

rote Zwiebelmarmelade | Kartoffelpüree [M]

€ 26,9

Seelachsfilet im Bierteig

[E, G1]

Apfel-Zwiebel-Mayonnaise [9, M, G2, E] | Bratkartoffeln [8]

€ 19,9

Matjesfilet „Hausfrauen Art“
Apfel-Zwiebel-Mayonnaise [9, M, G2, E] | Bratkartoffeln [8, 9] 

€ 19,9

Surf & Turf

Filetsteak vom Rind

Preiselbeersoße
rote Zwiebelmarmelade | Kartoffelpüree [M]

mit Garnelen
€ 38,0
ohne Garnelen
€ 34,0

Vegetarisch

Rotkohl-Risotto

[M]

Apfel | Meerrettich | Parmesan

€ 18,9
Basilikum-Spaghetti

[N, G1]| Kirschtomaten | Knoblauch

€ 18,5

Linsen-Curry VEGAN

schwarze und rote Linsen | Paprika | Tomate | Lauch
€ 18,7

Dessert

Mousse au Chocolat
Walnuss-Crumble [G1] | Mangosorbet
€ 9,9
Spekulatius-Tiramisu
[M] |Vanilleeis [M] | Mango-Chili-Marmelade
€ 9,5
Brüsseler Waffel

[E, G1, M]
Zimtpflaumen | Vanilleeis [M] | Schlagsahne [M]
€ 8,5
Sanddorn-Crème brûlée
[M] | Vanilleeis [M] | Honighippe
€ 9,8

Eis

Schokoladentraum

Schokoladeneis [M] | Vanilleeis [M] Crumble | Eierlikör| Schlagsahne [M]

€ 9,9

Geeister Schwarzwälder Kirsch-Espresso

Amarena-Kirscheis [M] unter einer Schokoladenschicht mit geeistem Espresso | Kirschen | Likör | Sahne [M

€ 9,9

Aperitifs

Maracuja-Vanille-Spritz

€ 10,9

Hendriks Gin Tonic

€ 11,5

Gurke
Aperol Spritz 

€ 8,5

Prosecco | Aperol | Soda | Eis | Orange
Lillet Wild Berry

€ 8,5

Lillet | Schweppes | Eis | Himbeeren
Sekt alkoholfrei 
€ 7,5
trocken | Flasche 0,2 l
Sekt Festival Riesling
€ 8,5
extra trocken | Flasche 0,2 l
Scavi & Ray Prosecco Frizzante Doc
€ 8,5
halbtrocken | Flasche 0,2 l
Bio Sekt »Sander«
€ 28,0
Rosé | Riesling | trocken | Flasche 0,75 l

Kaffee, Schokolade & Tee

Cafe Creme Tasse

€ 3,2
Cafe Creme Pott
€ 3,8
Espresso 
€ 2,9

Espresso doppelt

€ 4,5

Milchkaffee

€ 3,9

Cappuccino

€ 3,9

Latte Macchiato

€ 3,9

Heiße Schokolade | Sahne
€ 4,5
TRINK MEER TEE
Alle Mann an Bord
€ 4,5
Schwarzer Tee | vollmundiger Assam
Wogen glätten
€ 4,5
Grüner Tee | zart und fruchtig
Frischer Friese
€ 4,5
Kräutertee | Pfefferminze
Reizklima
€ 4,5
Kräutertee | Meersalz
Auf Tauchstation
€ 4,5

Früchtetee | Sanddorn · Orange · Quitte

Softdrinks & Saft

Softdrinks

0,2

Seven up | Mirinda | Pepsi Cola | Spezi | Pepsi Cola Light

€ 2,9

Tafelwasser

€ 2,2

Saft Apfel | Orange | Maracuja | Rhabarber

€ 3,3

Schorle – alle Säfte

€ 3,2

Güstrower Tonic Water | Ginger Ale

0,25l
€ 3,8

Güstrower Mineralwasser classic oder still

Güstrower Mineralwasser classic oder still

0,25l
0,75l
€ 3,8
€ 7,5

Hausgemacht

Maracuja-Holunder-Schorle

0,4

€ 5,9

Rhabarber-Holunder-Schorle | Minze

0,4

€ 5,9

Sanddorn-Holunder-Schorle | Minze

0,4

€ 6,6

Hot Sanddornsaft

0,2
€ 5,9

Sanddorngrog

0,2
€ 7,9

Biere

Störtebeker Pilsner
Bier | Alsterwasser
0,3l
0,5l
€ 3,9
€ 6,2
Störtebeker Bernstein-Weizen
0,5l
€ 5,9
naturtrüb | alkoholfrei
Störtebeker Bio-Frei-Bier
0,33l
€ 4,3
alkoholfrei
Fischer-Hütten Bier
unfiltriert | naturbelassen | in Marlow gebraut
0,3l
€ 4,9
eigene Rezeptur | in Marlow gebraut
0,5l
€ 6,9

Weine

J. & H. Selbach

0,2
0,75

WEISS

J. & H. Selbach

€ 7,9
€ 29,0
Mosel | Riesling | trocken

Fischer-Hütte® Käpt‘n Karl

€ 8,5
€ 31,0
Scheurebe | feinherb

Weinheimer Sybillenstein

€ 6,9

€ 24,5

Rheinh. | Kerner | lieblich

Vanel

€ 6,9

€ 24,5

Frankreich | Chardonnay | trocken

Villa Wolf

€ 8,9
€ 33,0
Pfalz | Grauburgunder | trocken

Fischer-Hütte® Fischwein

€ 7,9
€ 29,0
Rheinhessen | Sauvignon Blanc | trocken

ROT

Lindeman‘s

€ 7,8
€ 28,5
Australien | Shiraz-Cabernet | trocken

San Silvestro Appassimento Barbera Passito

€ 8,5
€ 31,0
Italien | Barbera | trocken

ROSE

Weingut Heinrich Vollmer

€ 7,4
€ 29,0
Pfalz | Blauer Portugieser | halbtrocken
Weingut Porderhof Rosé
€ 8,9
€ 33,0
Rheinhessen | feinherb

Spirituosen

Linie Aquavit
2cl € 3,2
Nordhäuser Doppelkorn
2cl € 2,3
Rostocker Doppelkümmel 
2cl € 2,5

Maracuja-Vanille-Likör

2cl € 4,5

Scheibel Edle Himbeere
2cl € 5,0
Scheibel Moor-Birne
2cl € 5,0
Schwechower Sanddorn Geist
2cl € 4,0
Gin Hendrik´s Schottland
2cl € 4,0
Marzadro Grappa Giare Chardonnay
2cl € 4,0
Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer
2cl € 4,0
Underberg
2cl € 3,0
Jägermeister
2cl € 2,8
Fernet Branca
2cl € 2,8

Ramazzotti

2cl € 2,8

Lakritz-Likör – eiskalter Genuss | Passt immer!

2cl € 4,5

Fischergeist – brennend serviert

2cl € 3,0

Schokoladen-Pralinen-Likör

2cl € 4,5

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen

[1] Farbstoffe E 100 – 180, [2] Säuerungsmittel E 330, [3] Emulgator E 472e, E473, E450, [4] Konservierungsstoffe A 250 – 252, [5] Schwefeloxid, [6] Antioxidationsmittel E 301, E 223, [7] Süßungsmittel E 420, [8] Stabilisatoren E 450, 451, 579, [9] Verdickungsmittel E 406 – 415, [10] Sonstiges Chinin

[G1] Glutenhaltiges Getreide, [G2] Stärke, [S] Sesam, [E] Eier, [ED] Erdnüsse, [M] Milch und Milcherzeugnisse, [SE] Sellerie, [LF] Laktosefrei, [GF] Glutenfrei, [N] Nüsse, [SF] Senf

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass im Fischfilet Gräten vorkommen können.

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