Unsere Speisen

Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte

Suppen, Vorweg und Zwischendurch

Steckrübensuppe

Birne | Roquefort [M]

€ 8,9

Fischsoljanka mit Sauerrahm

Tomate | Paprika | Zucchini | Zwiebel | Gewürzgurke [2, 7]

€ 8,5

Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen [G1] | Avocado-Chili-Mousse

€ 10,9

Thunfisch-Lachs-Carpaccio

Basilikumpesto [N, M] | Kapernäpfel [2, 7] | Oliven [8]

€ 13,5

Geflämmter Thunfisch

Linsensalat | Sesam-Mayonnaise [E, M] | Senfkaviar [2, SF]

€ 16,5

Graved Lachs

Rote Bete | Apfel-Meerrettich-Mayonnaise [9, M, G2, E]

€ 14,9

Roquefort-Birne

Roquefort-Birne [M] | Rote Bete

€ 11,7

Salat geht immer

Hütten-Bowl

€ 16,7

mit Zander, Dorsch oder Garnele [G1]

€ 21,7

mit Thunfisch-Sashimi [G1, S] oder Lachs [G1]

€ 23,7

Norwegisches Lachsfilet

aus dem Dampf

Wildkräutersalat | Parmesan [M] | Baguettebrot [3, 9, G1] | Mango-Ingwer-Dressing [9, S, N]

€ 21,9

Hauptsache Fisch!

Hütten-Platte

Dorschfilet | Zanderfilet | Norwegisches Lachsfilet | grüne Speckbohnen | Bratkartoffeln [G1, 8]

€ 27,9

Kutterscholle

[G1]

grüne Speckbohnen | Bratkartoffeln [8]

€ 24,9

Lachsnudeln

[E, M]

Streifen vom Lachsfilet | Tomaten | Lauch | Shrimps-Sahne-Soße [M, G2]

€ 21,9

Zanderfilet

[G1]

Kirschrotkohl [M] | Preiselbeersoße | Kartoffelklöße

€ 24,9

Zanderfilet auf der Haut gebraten

[G1]

pommersche Schmorgurken | Speck | Kartoffelpüree [M]

€ 24,9

Zanderfilet in der Sesamkruste

[G1, S, E]

Orangen-Pfeffersoße [M] | Buttermöhrchen | Salzkartoffeln

€ 24,8

Piccata vom Dorsch

[G1]

Dorschfilet in Parmesan-Eihülle | Basilikum-Spaghetti [N] | fruchtig scharfe Tomatensoße

€ 23,9

Norwegisches Lachsfilet

Norwegisches Lachsfilet [G1] | gebratener Rosenkohl | Meerrettich-Sahne-Soße [M] | Kartoffelpüree [M]

€ 24,7

Heilbutt

Preiselbeeren | Salat | Meerrettich-Sahne-Soße [M] | Kartoffelpüree [M]

€ 23,8

Filet vom Dorsch

Dijon-Senfsoße [M,S] | Kokosmöhren | Kartoffelpüree [M] | frischer Meerrettich

€ 23,9

Dorschfilet & Blutwurst

[G1, SE, 4, 6]

Rosenkohl | rote Zwiebelmarmelade | Steckrüben-Kartoffelpüree [M]

€ 24,9

Seelachsfilet im Bierteig

[E, G1]

Apfel-Zwiebel-Mayonnaise [9, M, G2, E] | Bratkartoffeln [8]

€ 18,9

Matjesfilet „Hausfrauen Art“

Apfel-Zwiebel-Mayonnaise [9, M, G2, E] | Bratkartoffeln [8, 9]

€ 18,7

Surf & Turf

Filetsteak vom Rind

Rosenkohl | Preiselbeersoße | rote Zwiebelmarmelade | Kartoffelpüree [M]

mit Garnelen

€ 36,0

ohne Garnelen

€ 32,0

Vegetarisch

Basilikum-Spaghetti

[E, N, G1]

Kirschtomaten

€ 13,9

Gemüse-Lasagne

[M]

Tomatensoße

€ 16,7

Linsen-Curry

schwarze und rote Linsen | Paprika | Tomate | Lauch

€ 16,7

Dessert

Bratapfel-Tiramisu

[G1]

Mango-Chili-Marmelade | Vanilleeis [M] | Schlagsahne [M]

€ 8,5

Spekulatius-Crème brûlée

[E, M, G1]

Vanilleeis [M] | Lebkuchencrumble

€ 9,5

Brüsseler Waffel

[E, G1, M]

Zimtpflaumen | Vanilleeis [M] | Schlagsahne [M]

€ 7,9

Geeister Schwarzwälder Kirsch-Espresso

Amarena-Kirscheis [M] unter einer Schokoladenschicht mit geeistem Espresso | Kirschen | Likör | Sahne [M]

€ 8,9

Schokoladen-Pralinen-Likör

2 cl € 4,5

Aperitifs

Aperol Spritz

€ 7,0

Prosecco | Aperol | Soda | Eis | Orange

Lillet Wild Berry

€ 7,0

Lillet | Schweppes | Eis | Himbeeren

Sekt alkoholfrei

€ 6,5

trocken | Flasche 0,2 l

Sekt Festival Riesling

€ 6,9

extra trocken | Flasche 0,2 l

Scavi & Ray Prosecco Frizzante Doc

€ 6,9

halbtrocken | Flasche 0,2 l

Bio Sekt »Sander«

€ 24,0

Rosé | Riesling | trocken | Flasche 0,75 l

Kaffee, Schokolade & Tee

Cafe Creme Tasse

€ 2,9

Cafe Creme Pott

€ 3,8

Espresso

€ 2,9

Espresso doppelt

€ 4,5

Cappuccino

€ 3,6

Milchkaffee

€ 3,6

Milchkaffee Karamell | Zimt

€ 3,9

Latte Macchiato

€ 3,6

Latte Macchiato Karamell | Zimt

€ 3,9

Heiße Schokolade | Sahne

€ 3,8

»After Eight«

€ 5,9

Heiße Schokolade | Pfefferminzlikör | Sahne

Heißer Sanddornsaft

€ 4,9

Sandorn-Grog

€ 7,0

Zimt-Glühwein

€ 4,8

TRINK MEER TEE

Alle Mann an Bord

€ 4,5

Schwarzer Tee | vollmundiger Assam

Wogen glätten

€ 4,5

Grüner Tee | zart und fruchtig

Frischer Friese

€ 4,5

Kräutertee | Pfefferminze

Reizklima

€ 4,5

Kräutertee | Meersalz

Auf Tauchstation

€ 4,5

Früchtetee | Sanddorn · Orange · Quitte

Softdrinks & Saft

Softdrinks

0,2

0,4

Seven up | Mirinda | Pepsi Cola | Spezi | Pepsi Cola Light

€ 2,6

€ 4,5

Tafelwasser

€ 1,8

€ 2,8

Apfelsaft | Orangensaft | Maracujasaft

€ 2,9

€ 4,9

Schorle – alle Säfte

€ 2,6

€ 4,5

Maracuja-Holunder-Schorle – hausgemacht

0,4l

€ 4,9

Güstrower Tonic Water | Ginger Ale

0,25l

€ 3,0

Güstrower Mineralwasser classic oder still

0,25l

0,75l

€ 2,9

€ 6,5

Biere

Störtebeker Pilsner

Bier | Alsterwasser

0,3l

0,5l

€ 3,8

€ 5,5

Störtebeker Bernstein-Weizen

0,5l

€ 5,5

naturtrüb | alkoholfrei

Störtebeker Bio-Frei-Bier

0,33l

€ 3,9

alkoholfrei

Fischer-Hütten Bier

unfiltriert | naturbelassen | in Marlow gebraut

0,3l

€ 3,9

eigene Rezeptur | in Marlow gebraut

0,5l

€ 5,8

Weine

J. & H. Selbach

0,2

0,75

J. & H. Selbach

€ 7,9

€ 29,0

Mosel | Riesling | trocken

Christine Pröstler

€ 7,2

€ 26,5

Franken | Bacchus | halbtrocken

Weinheimer Sybillenstein

€ 5,7

€ 20,0

Rheinh. | Kerner | lieblich

Vanel

€ 5,7

€ 20,0

Frankreich | Chardonnay | trocken

Villa Wolf

€ 6,8

€ 24,0

Pfalz | Grauburgunder | trocken

Angelo Rocca & Figli Sol Mio

€ 4,9

€ 17,5

Puglia | Trebbiano

Weingut Porderhof Morio Muskat

€ 5,7

€ 20,0

Rheinhessen| Muskat | feinfruchtig

Weinhaus Konrad & Co – Mount Fishtail

€ 9,9

€ 36,5

Neuseeland | Sauvignon Blanc | trocken

Lindeman‘s

€ 6,6

€ 24,0

Australien | Shiraz-Cabernet | trocken

San Silvestro Appassimento Barbera Passito

€ 7,8

€ 28,5

Italien | Barbera | trocken

Weingut Heinrich Vollmer

€ 6,8

€ 24,0

Pfalz | Blauer Portugieser | halbtrocken

Weingut Porderhof Rosé

€ 5,7

€ 20,0

Rheinhessen | feinherb

Spirituosen

Linie Aquavit

2cl € 3,0

Nordhäuser Doppelkorn

2cl € 2,0

Rostocker Doppelkümmel

2cl € 2,0

Wodka Parliament

2cl € 2,5

Scheibel Edle Himbeere

2cl € 5,0

Scheibel Moor-Birne

2cl € 5,0

Schwechower Sanddorn Geist

2cl € 4,0

Gin Hendrik´s Schottland

2cl € 4,0

Marzadro Grappa Giare Chardonnay

2cl € 4,0

Marzadro Grappa Giare Amarone

2cl € 4,0

Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer

2cl € 4,0

Underberg

2cl € 3,0

Jägermeister

2cl € 2,5

Fernet Branca

2cl € 2,5

Ramazzotti

2cl € 2,6

Baileys

2cl € 3,0

Fischergeist – brennend serviert

2cl € 3,0

Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen

[1] Farbstoffe E 100 – 180, [2] Säuerungsmittel E 330, [3] Emulgator E 472e, E473, E450, [4] Konservierungsstoffe A 250 – 252, [5] Schwefeloxid, [6] Antioxidationsmittel E 301, E 223, [7] Süßungsmittel E 420, [8] Stabilisatoren E 450, 451, 579, [9] Verdickungsmittel E 406 – 415, [10] Sonstiges Chinin

[G1] Glutenhaltiges Getreide, [G2] Stärke, [S] Sesam, [E] Eier, [ED] Erdnüsse, [M] Milch und Milcherzeugnisse, [SE] Sellerie, [LF] Laktosefrei, [GF] Glutenfrei, [N] Nüsse, [SF] Senf

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass im Fischfilet Gräten vorkommen können.